Repostería básica I

Disfrutarás realizando diferentes elaboraciones de pastelería.

Calendario y Duración:
sábado 20 de octubre de 2018
Horario:
10:00 a 14:00 horas
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina
Precio:
59

Objetivos

  • Practicar diferentes técnicas básicas utilizadas en pastelería tales como amasado, laminado y escudillado.
  • Realizar diferentes cremas y rellenos utilizados en las pastelerías.
  • Realizar decoraciones utilizadas en productos de pastelería.
  • Disfrutar realizando elaboraciones de pastelería.
  • Sorprender a tus amigos y familiares realizando lo aprendido desde tu casa.
  • Saber elaborar:
    - Masa azucarada: tarta de coco, tarta de queso, tarta de manzana y tarta de almendra.
    - Otras elaboraciones: tarta de frutas y pie de limón.
    - Cremas y rellenos.
    - Decoraciones sencillas y rápidas.

Equipo Docente

Alberto Pérez
Alberto Pérez
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Repostería básica I

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