alacena

Arroceando I (tarde)

Domina las técnicas de elaboración de la paella, el risotto y el arroz con leche

Objetivos:

  • Identificar los principales arroces del mercado.
  • Organizarse en casa para realizar un arroz.
  • Elaborar:
  • Paella.
  • Risotto.
  • Arroz con leche.

Tipo de Clase: Participativa.

Fecha: sábado, 30 de junio de 2012.

Fecha límite de inscripción: viernes, 29 de junio.

Horario: 16:30 -21:00 horas.

Aula: Cocina Central.

Precio: 55€ que incluye mandil y gorro de la Escuela de Cocina, de uso obligatorio durante el curso. Si dispone del material de otro curso, el coste es de 50€.

Profesor: Profesorado cualificado del EIC.

Coordinador: Chef Noé D.O. Cidón.

 

 

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