Objetivos:
• Elaborar una masa.
• Conocer los secretos de la fermentación.
• Uso del agua de azahar y las frutas escarchadas.
• Decorar y preparar un roscón de reyes.
• Llevar a casa un kit para elaborar roscón.
o Harina.
o Impulsor.
o Frutas escarchadas.
o Agua de azahar.
o Caja y regalos.
Tipo de Clase: Participativa.
Fecha: 30 de noviembre y 1 de diciembre.
Fecha límite de inscripción: 29 de noviembre.
Horario: Viernes de 19:00 a 21:00 y sábado de 10:00 a 12:00 horas.
Aula:Pastelería.
Profesor: Profesorado cualificado de la EIC.
Coordinador: Chef Noé D.O. Cidón.
Precio: 55€. (+20 €. KIT para preparar tus roscones en casa).
