OBJETIVOS:
- CONOCER LOS NUEVOS ESPESANTES EN LA COCINA, SUS USOS Y PARTICULARIDADES.
- SABER ELABORAR NUEVOS PLATOS CON CREMAS Y GUARNICIONES ATRACTIVAS.
- EL MANEJO DEL SIFÓN, USOS DOMÉSTICO Y PROFESIONAL.
- NUEVOS PRODUCTOS APLICADOS A LA TÉCNICA DE LA LASAÑA.
- NUEVA MAQUINARIA EN LA COCINA, USO DOMÉSTICO Y PROFESIONAL:
- TERMOMIX, KITCHEN AID, SIFONES.
- SABER ORGANIZAR Y GESTIONAR UNA CELEBRACIÓN A BASE DE TAPAS.
- NUEVAS TENDENCIAS CON PLATOS A BASE DE LEGUMBRES.
- UN DIA DE CELEBRACIÓN EN DULCE.
- TÉCNICA DE BIZCOCHOS RÁPIDOS EN MICROONDAS.
- TÉCNICA CON PASTELES FLUIDOS.
- TÉCNICAS A BASE DE TRUFAS DULCES.