Cocina Peruana

Iníciate y atrévete con la cocina Peruana, conocer su cultura, su gastronomía y los productos típicos de esta cocina.

Tipo de Clase: Demo-participativa.

Calendario y Duración:
sábado, 18 de marzo de 2017
Horario:
10:00 -14:30 horas
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina. Cocina Central
Precio y Nº de Plazas:
59€

Límite de matriculación : jueves, 16 de marzo de 2017

Objetivos

  • Conocer un poco de la cultura y la gastronomía de Perú.
  • Usos de productos típicos de esta cocina.
  • Técnicas de cocinado y marinados propios Perú.
  • Guarniciones y aderezos típicos de la peruana.
  • Elaborar:
    • Patatas Huancaina.
    • Ceviche de Corvina
    • Tiraditos de Lenguado.
    • Ají de Gallina