Iniciación a la Cocina

En este curso obtendrás los conocimientos y habilidades básicas para iniciarte en el mundo de la cocina. Aprenderás a realizar platos sencillos pero sabrosos para poder cocinar en casa.

Calendario y Duración:
19 de enero de 2018 - 9 de marzo de 2018 24 horas en 8 días (viernes)
Horario:
18:30 a 21:30 horas
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina
Precio:
359€

Objetivos

  • Saber manejar los cuchillos y su mantenimiento.
  • Conocer el menaje básico de una cocina.
  • Realizar elaboraciones básicas como caldos, sopas y ligazones.
  • Cómo organizarse en casa y realizar la comida de una forma sencilla.
  • Realizar conservaciones de forma eficiente.
  • Facilitar ideas para el día a día en la cocina.
  • Sacar el mayor rendimiento a mis electrodomésticos: congelador, horno, microondas...
  • Saber elaborar:
    • Primeros platos fríos.
    • Primeros platos calientes.
    • Pastas y arroces.
    • Platos de pescado.
    • Platos de carne.