Formación

Taller de cata de uvas tintas

¿Alguna vez te has preguntado por qué los vinos son tan diferentes? Una de las principales razones se debe a la elaboración con diversas variedades de uva. En este taller aprenderás a catar uvas blancas de vinificación y diferenciar las características que transmiten a los vinos tintos desde su raíz. Así serás capaz de diferenciar los vinos por la variedad de uva con la que han sido elaborados.

Fecha : jueves 8 de noviembre.

Duración: (3 Horas) 18:00 a 21:00 horas

- Metodología de cata de uvas:

¿Cómo se comprueba si la uva está lista para vendimiar?
¿Qué es uva de vino y uva de mesa?
Te enseñaremos en qué debes fijarte para comprobar su madurez, así como apreciar sus características sensoriales.

- Principales variedades tintas:  Las cepas producen diferencias en la forma de las hojas y de los racimos de uva, según la variedad.  Conviértete en un experto viticultor, al comparar los principales tipos de uva tinta nacional e internacional.

- La personalidad de los vinos: Las variedades proporcionan el carácter del vino a través de colores, aromas primarios característicos y sabores que conforman la expresividad varietal.

Descúbrelo tú mismo con varios ejemplos de vinos tintos monovarietales.

Precio : 20€ (25€ para los no socios del Club de Cata y Vinos)

Colabora:

Grupo Matarromera

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