Curso superior de ayudante de cocina

Inglés gastronómico

Prevención de riesgos laborales en hostelería

Sanidad e Higiene en procesos culinarios

Gestión y organización de la cocina

Habilidades básicas para el trabajo en la cocina

Fondos caldos y sopas

Legumbres y leguminosas

Vegetales

Pescados

Huevos y derivados

Arroces

Pastas

Carnes

Pastelería básica

Tipología de servicios

Calendario:
17 de abril de 2017- Tendrá una duración total de 725 horas teórico-prácticas distribuidas en dos bloques: Bloque I (17 de abril) - 325 horas teórico-prácticas y Bloque II (a partir de julio) - 400 horas prácticas
Horario:
Lunes de 10:00 a 14:30 y de martes a viernes de 9:00 a 15:30
Promoción:
XI Promoción

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