Curso superior en gestión de negocios de restauración

Este Curso Superior representa la conclusión de muchos años de evolución del sector de la restauración en Valladolid. Era la respuesta lógica a una industria que cada día exige más al empresario y a sus gestores.

Hemos testado y consultado a muchos restauradores, consagrados y noveles, el interés o idoneidad de mejorar la cualificación de los empresarios de la restauración de Valladolid, Castilla y León e incluso España. La mayoría coinciden, no solo basta con la genialidad, la inspiración, el trabajo duro o la perseverancia, sino que es necesario mejorar la cualificación empresarial del sector. Formar a mejores empresarios y gerentes.

Con este programa podrás aplicar conocimientos de gestión desde el primer día en tu propio proyecto. Te invito a que participes, a que seas uno de los que van a cambiar la manera de hacer las cosas

  • Este programa es una oportunidad y una necesidad para los profesionales del noroeste de la península, para Valladolid, Castilla y León y otras regiones limítrofes.
  • Es también una elevada barrera de entrada a nuevos competidores.
  • No existe ningún otro programa formativo similar en todo el noroeste de la península.
Calendario y Duración:
6 de marzo de 2017 - 11 de diciembre de 2017 El Curso Superior tiene una duración de 220 horas lectivas presenciales más 60 de trabajo personal. Es un programa diseñado para aprender con la convivencia y la experiencia directa de profesionales referentes de nuestro sector industrial.
Horario:
Las clases se imparten los lunes, jornada completa, de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 del 6 de marzo hasta el 11 de diciembre, del año 2017.
Promoción:
I Promoción
Lugar:
Instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid

Objetivos

Dotar al profesional de los conocimientos necesarios para crear y dirigir negocios de restauración rentables y duraderos.

Perfil de los Estudiantes

El alumno del programa es tan diverso como el propio empresario de la restauración.

  • Gerentes Profesionales que desean mejorar sus conocimientos y su carrera.
  • Cocineros que quieren evolucionar como chef ejecutivos o a gerenciar restaurantes.
  • Empresarios que desean orientarse a la restauración.
  • Jóvenes graduados que quieren orientar su carrera a la restauración.
  • Segundas generaciones de empresarios restauradores.

El alumnado se atendrá al Reglamento de Régimen Interno de la escuela, el cual se puede descargar en el siguiente enlace.

aquí puedes consultar la normativa de la Escuela Internacional de Cocina para los alumnos.

Metodología

El equipo de profesores será elegido por sus competencias docentes y profesionales en función de la materia específica. A lo largo del curso, se celebrarán una serie de Master Classes, para las que se contará con especialistas muy populares en el sector.

Equipo Docente

Nico Ayela
Nico Ayela
Ramón Dios
Ramón Dios
Myriam Díez Salamanca
Myriam Díez Salamanca
Cristina Arribas
Cristina Arribas
Rubén Alonso
Rubén Alonso
Álvaro Smit
Álvaro Smit
Ver equipo docente

Financiación

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Curso superior en gestión de negocios de restauración

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