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Cursos de coctelería para entusiastas y profesionales (nivel 1)

 

 1.- Objetivos del curso:

El principal objeto de este curso es adquirir los conocimientos fundamentales para iniciarse en el sector de la coctelería. Destinado a público profesional y entusiasta.

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:
-    Aplicar de las técnicas básicas, habilidades y destrezas necesarias para la preparación de cócteles.
-    Diferenciar los principales tipos de bebidas.
-    Preparación y servicio de las diferentes bebidas simples y mezcladas, teniendo en cuenta y poniendo en práctica normas y procedimientos establecidos, haciendo valer los conocimientos adquiridos durante este curso.

2.-Perfil del alumno:

-    Entusiastas que quieran iniciarse en el mundo de  la coctelería.
-    Profesionales que deseen evolucionar en la adquisición de conocimientos avanzados de bartending para su desarrollo profesional.

3.-Duración:

La duración del curso será de 8 horas, repartidas en dos días:
Lunes 10 de junio por la mañana de 10:00 h. a 14:00 h.
Martes 11 de junio por la tarde de 16:00 h. a 20:00 h.

4.-Precios:

140€ para el público en general.

120€ para miembros de Asociaciones de Hostelería, socios del Club de Cata y Vinos y alumnos y ex-alumnos de los cursos profesionales de la EIC.

5.- Índice de contenidos:

Capítulo 1.- EVOLUCIÓN DEL BAR  E HISTORIA DE LA COCTELERÍA
Capítulo 2.- HERRAMIENTAS Y CRISTALERÍA
Capítulo 3.- DESTILADOS Y LICORES
Capítulo 4.- EL GIN TONIC
Capítulo 5.- COCKTELERÍA
Capítulo 6.- RECETAS DE CÓCTELES