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Jornada gratuita “¿Quieres ganar más con tu negocio de restauración?”

El lunes 20 de febrero a las 18:00 horas en el Salón de Plenos de la Cámara de Comercio (Avenida Ramón Pradera, 5 – 3ª planta) hemos preparado esta jornada gratuita destinada a propietarios o responsables de negocios de restauración. Su título indica claramente cuál va a ser la materia a tratar pero a continuación detallamos el programa completo de la misma:

 

18:00 horas: Bienvenida institucional.
18:10 horas: “Sin equipo no sois nada”, por Ramón Dios, fue presidente de Jóvenes Restauradores de España y Europa. Propietario de El Mesón de Fuencarral y fundador de Gastrocoaching.
18:50 horas: Presentación del Curso Superior en Gestión de Negocios de Restauración, por Myriam Díez Salamanca, directora académica del curso.
19:05 horas: “Fugas de rentabilidad”, por Nico Ayela, fundador del Grupo Nima que engloba a varios restaurantes de Alicante, profesor en la Universidad de Alicante y Valencia. Perteneció durante muchos años al Grupo Lezama, uno de los grupos más influyentes en cuanto a restauración del panorama nacional.
19:45 horas: “El éxito del grupo”, por Fernando García, socio del grupo de restauración formado por los restaurantes Le Bistró, Eh Voilà y NYC Hell’s.
20:00 horas: Cierre y vino-networking.

 

Si estás interesado en acudir a esta jornada, es imprescindible que pertenezcas a un negocio de restauración y nos indiques a cuál en el campo empresa, por tanto rellena el siguiente formulario debidamente: