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Premiados en el III Concurso Internacional de Escuelas de Cocina

Ante la calidad de las elaboraciones de los 15 estudiantes de cocina participantes en el III Concurso Internacional de Escuelas de Cocina, procedentes de: Morelia, Lille (Francia), Florencia (Italia), Lecce (Italia), Orlando, Iowa, Nueva York, Seattle, Portugal, Turquía, Israel, Gran Bretaña, Suecia, Canadá, Bulgaria, República Democrática del Congo, Corea del Sur y Moldavia, se entregarán tres galardones gracias a la colaboración de TRYP by Wyndham, HRC Internacional y El Colegio Culinario de Morelia.

El Tercer premio, valorado en 3.000 € y patrocinado por el Colegio Culinario de Morelia, llevará al galardonado a tierras Mejicanas en un viaje con todos los gastos pagados para que pueda disfrutar de la antigua Valladolid, ahora Morelia y ciudad hermana cuyo centro histórico ha sido reconocido por la Unesco como patrimonio de la Humanidad. Se alza con este tercer premio con un total de 827 puntos la alumna: Brooke Ann Maynard, del Culinary Institute of America de Nueva York. Entrega el premio el Chef Rafael Andrés representante del Colegio Culinario de Morelia.

El segundo de estos galardones, patrocinado por HRC Internacional está valorado en (4.000€) y consiste en una beca para realizar prácticas de un año en un hotel o restaurante de primer nivel de Estados Unidos, incluyendo visado de trabajo, formación, seguro y billete de avión.
Este segundo premio lo obtiene con un total de 841 puntos el alumno: Donguk Sul natural de Corea del Sur y estudiante del Canadian Food and Wine Institute at Niagara College de Canadá.
Entrega el premio D. Ángel Moretón Toquero, Gerente de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez.

Y por último, el primer premio de este III Concurso Internacional de Escuelas de Cocina. Galardón valorado en 6.000€, y consistente en una estancia de 5 días en un hotel de la cadena Wyndham con todos los gastos pagados, donde el estudiante podrá disfrutar del país de destino además de participar en un programa culinario con el chef principal del hotel y todo su equipo. El galardón incluye billete de avión, estancia y dinero para gastos de bolsillo. Y para que el alumno o alumna pueda hacer gala de su estancia en España le haremos entrega también de una chaquetilla diseñada de manera exclusiva por una de las diseñadoras españolas más Internacionales: Ágata Ruiz de la Prada.
Este primer premio se va con un total de 871 puntos al otro lado del mundo, a orillas del Pacífico, la ciudad de Seattle, la ganadora es la alumna Claire Elise Mitchell, del Seattle Culinary Academy en Estados Unidos. Entrega el premio D. Fernando Salazar, Vicepresidente de alimentación y vinos de la cadena de hoteles Wyndham.

III INTERNATIONAL TAPAS COMPETITION
FIRST SCORES
RANKING SCHOOL POINTS
1 Seattle Culinary Academy 871
2 Canadian Food and Wine Institute at Niagara College 841.25
3 The Culinary Institute of America 827.5
4 Ecola de Hoteleria e Turismo do Oporto 809.25
5 Oxford Brookes University 783.75

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