Bloque A 6 horas dirigidas a maîtres, jefes de cocina u otro personal encargado de la gestión y dirección de los grupos de trabajo en los restaurantes. En estas seis horas, se impartirán los contenidos de: Gestión de personas y habilidades directivas: Trabajo en equipo. Gestión eficaz del tiempo. Detección de conflictos y la [...]
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