Los participantes en el programa formativo, organizado por el ICEX y la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Valladolid, en colaboración con el Ministerio de Comercio e Industria de Omán (MOCI), han participado en una mesa redonda que ha contado con representantes de las Consejerías de Agricultura, Economía (EXCAL) y Cultura y Turismo [...]
V Concurso Internacional de Tapas 2013
New program 2013 New program 2013 Folleto Informativo (PDF) Anexo A (PDF) Anexo B (PDF) Anexo C (PDF)
Espectacular ronqueo de atún rojo de Gourmetpan en la EIC
La empresa Gourmetpan SL, distribuidora en nuestra Comunidad de Balcegó, ha organizado espectacular ronqueo de atún rojo en las instalaciones de la EIC. No te pierdas los vídeos!
Graduación de la primera promoción del Curso Superior de Ayudante de Cocina de la Escuela Internacional de Cocina
La Escuela Internacional de Cocina ha celebrado esta mañana la clausura del primer Curso Superior de Ayudante de Cocina. La I promoción de alumnos ha celebrado la finalización de su formación en la Escuela, acompañada de sus familiares, en un acto que ha contado con la presencia del Vicepresidente Primero de la Cámara Oficial de [...]
Chef Luis Irízar
Reconocido dentro de su profesión como Maestro de Maestros. Se inicia muy joven en el Hotel Maria Cristina de San Sebastián. Trabaja como Jefe de Cocina en diversos restaurantes y hoteles nacionales y extranjeros (Paris, Londres,…). En 19867 funda la primera escuela de hostelería del País Vasco de la que salieron excelentes y renombrados cocineros [...]
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