Corte y cata de jamón

FORMACIÓN GRATUITA PARA TRABAJADORES DEL SECTOR HOSTELERÍA

HOTR024PO CORTE Y CATA DE JAMÓN, 30 horas

Del 27 de enero al 4 de febrero, de lunes a jueves, de 16:00 a 21:00.

Programa:

  1. Introducción
  2. El jamón
  3. La cata y sus tipos
  4. Condiciones para catar
  5. Sentidos que intervienen en la cata
  6. Técnica de cata

Especialidades formativas (titulación oficial)

Requisitos de acceso: Ser trabajador de empresas del sector hostelería.

Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza La Siega 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com.

 

Expediente: F181236AA

General Paula de Santiago 19/12/2019