CURSO GRATUITO: OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

OFERTA FORMATIVA DIRIGIDA PRIORITARIAMENTE A TRABAJADORES DESEMPLEADOS EN LA COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEÓN PARA LOS AÑOS 2021 Y 2022

 

CURSO GRATUITO: OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 1

MODALIDAD: PRESENCIAL

 

CÓDIGO PLAN: 21VA01HO45

Nº ACCIÓN FORMATIVA: 1031/FOD/47/2021

CODIGO ESPECIALIDAD: HOTR0109

NOMBRE ESPECIALIDAD: OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

Nº DE ALUMNOS/AS: 15

INICIO: DICIEMBRE 2021 – FIN: ABRIL 2022

HORARIO: 09:00 A 15:00

DURACION: 410 HORAS (SE INCLUYEN 80 HORAS DE PRÁCTICAS)

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

IMPARTIDO POR LA ENTIDAD DE FORMACIÓN: CÁMARA OF. DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID

CENTRO DE FORMACIÓN: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA

LUGAR DE IMPARTICIÓN: PLAZA LA SIEGA 1, 47009 VALLADOLID – 983.350.880

GESTIONADO POR EL SERVICIO PÚBLICO DE EMPLEO DE CASTILLA Y LEÓN (DEPENDIENTE DE LA CONSEJERIA DE EMPLEO E INDUSTRIA). FINANCIADO POR EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL

DESCRIPCIÓN:
Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Código Plan: 21VA01HO45
Expediente: 1031/FOD/47/2021
Curso: HOTR0109 – OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
Modalidad: 100% PRESENCIAL
TITULACIÓN OFICIAL – CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 1 CON PRÁCTICAS EN EMPRESAS
Lugar: VALLADOLID
Duración: 410 h (330 h + 80 h prácticas en empresas)
Fechas de impartición: DICIEMBRE 2021 – ABRIL 2022
Horario: 09:00 – 15:00
Entidad de formación: CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID
Centro de formación: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA
Dirigido a: FORMACIÓN PARA PERSONAS INSCRITAS COMO DEMANDANTES DE EMPLEO Y MEJORA DE EMPLEO
Gestionado por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (dependiente de la Consejeria de Empleo e Industria). Financiado por el Ministerio de Educación y Formación profesional

CONTENIDO:
MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería (120 horas)
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas)
UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería (30 horas)
UF0818: Conservación en pastelería (60 horas)
MF1334_1: Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (240 horas)
UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería (90 horas)
UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería (90 horas)
UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (30 horas)
MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

SALIDAS/COMPETENCIAS:
Ayudante de pastelería
Ayudante de almacén de pastelería
Empleado de establecimiento de pastelería.

REQUISITOS:
Tarjeta de demandante de empleo activa

Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza La Siega 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com.

 

General Paula de Santiago 16/12/2021