CURSO GRATUITO: REPOSTERÍA

OFERTA FORMATIVA DIRIGIDA PRIORITARIAMENTE A TRABAJADORES DESEMPLEADOS EN LA COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEÓN PARA LOS AÑOS 2021 Y 2022

CURSO GRATUITO: REPOSTERÍA

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 2

MODALIDAD: PRESENCIAL

 

CÓDIGO PLAN: 21VA01HO46 – Nº ACCIÓN FORMATIVA: 1021/FOD/47/2021
CODIGO ESPECIALIDAD: HOTR0509 – NOMBRE ESPECIALIDAD: REPOSTERÍA
Nº DE ALUMNOS/AS: 15
INICIO: MARZO 2022 – FIN: JULIO 2022 – HORARIO: 09:00 A 15:00
DURACION: 500 HORAS (SE INCLUYEN 80 HORAS DE PRÁCTICAS)

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
• EN SU OFICINA DE EMPLEO
• ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA, Plaza Siega 1,
983.350.880 – info@escuelainternacionaldecocina.com

IMPARTIDO POR LA ENTIDAD DE FORMACIÓN: CÁMARA OF. DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID
CENTRO DE FORMACIÓN: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA

LUGAR DE IMPARTICIÓN: PLAZA LA SIEGA 1, 47009 VALLADOLID – 983.350.880

GESTIONADO POR EL SERVICIO PÚBLICO DE EMPLEO DE CASTILLA Y LEÓN (DEPENDIENTE DE LA CONSEJERIA DE EMPLEO E INDUSTRIA). FINANCIADO POR EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL

 

DESCRIPCIÓN:
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Código Plan: 21VA01HO46
Expediente: 1021/FOD/47/2021
Curso: HOTR0509 – REPOSTERÍA
Modalidad: 100% PRESENCIAL
TITULACIÓN OFICIAL – CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 2 CON PRÁCTICAS EN EMPRESAS
Lugar: VALLADOLID
Duración: 500 h (420 h + 80 h prácticas en empresas)
Fechas de impartición: MARZO 2022 – JULIO 2022
Horario: 09:00 – 15:00
Entidad de formación: CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID
Centro de formación: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA
Dirigido a: FORMACIÓN PARA PERSONAS INSCRITAS COMO DEMANDANTES DE EMPLEO Y MEJORA DE EMPLEO
Gestionado por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (dependiente de la Consejeria de Empleo e Industria). Financiado por el Ministerio de Educación y Formación profesional

CONTENIDO:
MF0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (60 horas)
MF0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería (120 horas)
UF1052: Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (80 horas)
UF1053: Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería (40 horas)
MF0710_2: Productos de repostería (180 horas)
“UF1096: Elaboración y presentación de productos hechos a base de
masas y pastas (60 horas)”
UF1097: Elaboración y presentación de postres de cocina (60 horas)
UF1098: Elaboración y presentación de helados (60 horas)
“MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería (60 horas)”
MP0229: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

SALIDAS/COMPETENCIAS:
Pastelero
Trabajador de la elaboración de caramelos y dulces
Trabajador de la elaboración de productos de cacao y chocolate
Repostero
Pastelero en general
Elaborador–decorador de pasteles

REQUISITOS:
Tarjeta de demandante de empleo activa
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria
Certificado de profesionalidad de nivel 2
Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
“Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años

Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza La Siega 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com.

General Paula de Santiago 24/02/2022