Amplía conocimientos sobre la cocina japonesa, no todo es pescado crudo.
Tipo de Clase: Demo-participativa
Objetivos
- Elaborar y conseguir un frito perfecto en tu tempura.
- Cortes de carnes y verduras según su uso.
- Salsas de acompañamiento de la cocina japonesa.
- Combinaciones de productos en las elaboraciones de brochetas.
- Elaborar:
- Tempura.
- Tataki de ternera.
- Teriyaki de pollo.
- Sopa miso