Curso de iniciación a la cocina

OBJETIVOS:
• Saber manejar los cuchillos y su mantenimiento.
• Conocer el menaje básico de una cocina.
• Realizar elaboraciones básicas como caldos, sopas, ligazones.
• Organizarse en casa y realizar menús semanales.
• Facilitar Ideas para el día a día en la cocina.
• Sacar el mayor rendimiento a mis electrodomésticos: congelador, horno, microondas,…

Saber elaborar:
o Primeros platos fríos (escabeches, marinados, ensaladas…).
o Primeros platos calientes (sopas, cremas…).
o pastas y arroces.
o Platos de pescado.
o Platos de carne.

Calendario y Duración:
14 de octubre de 2022 - 2 de diciembre de 2022 8 sesiones
Horario:
17:00 a 20:00 todos los viernes
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina
Precio:
359€

Equipo Docente

Oscar Herrero
Oscar Herrero
Raúl del Moral
Raúl del Moral
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