Curso de mousses y semifríos

Aprende a elaborar una textura de mousse perfecta con este curso en el que el chocolate, vainilla, frutas y café serán los protagonistas

Calendario y Duración:
Sábado 1 de junio de 2019 4 horas
Horario:
10:00 a 14:00 horas
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina
Precio:
59€

Objetivos

Aprenderás a elaborar:

  • Mousse de chocolate
  • Charlota de vainilla y anís
  • Charlota de café
  • Bavarois de frutas
  • Glacage y baños espejo

Equipo Docente

Alberto Pérez
Alberto Pérez
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Curso de mousses y semifríos

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