El brunch se ha convertido en el “almuerzayuno” más deseado de media mañana.
En este curso aprenderás a:
- Adentrarte a conocer el concepto “Brunch”
- Aplicación de ideas novedosas para la elaboración de aperitivos y snacks dulces y salados
- Elegir el soporte idóneo para nuestros aperitivos
- Aplicar técnicas sencillas que faciliten el trabajo y el servicio de los aperitivos y snacks
- Decoraciones y acabados diferentes para sorprender
- Realización de las elaboraciones propuestas por el chef

