Se desarrollarán recetas simples, fáciles y rápidas para la comida diaria de la familia; aplicando las técnicas de cocina más elementales sobre los productos cotidianos, con un toque gourmet para aprender a comer de forma saludable y no despilfarrar. Planificar semanalmente nuestras comidas nos ayudará también a ahorrar tiempo y dinero.
Objetivos
- Cómo aplicar el aprovechamiento dentro de tu cocina
- Aprender a hacer un uso más responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo mientras elaboraremos un menú de cocina creativa con productos básicos.
- Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación.
- Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
- Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.