INICIACIÓN A LA COCINA

En este curso obtendrás los conocimientos y habilidades básicas para iniciarte en el mundo de la cocina. Aprenderás a realizar platos sencillos pero sabrosos para poder cocinar en casa.

Objetivos del curso:

• SABER MANEJAR LOS CUCHILLOS Y SU MANTENIMIENTO.

• CONOCER EL MENAJE BÁSICO DE UNA COCINA.

• REALIZAR ELABORACIONES BÁSICAS COMO CALDOS, SOPAS, LIGAZONES.

• ORGANIZARSE EN CASA Y REALIZAR MENÚS SEMANALES.

• FACILITAR IDEAS PARA EL DÍA A DÍA EN LA COCINA

• SACAR EL MAYOR RENDIMIENTO A MIS ELECTRODOMÉSTICOS: CONGELADOR, HORNO, MICROONDAS, …

• SABER ELABORAR:

o PRIMEROS PLATOS FRÍOS (ESCABECHES, MARINADOS, ENSALADAS…).
o PRIMEROS PLATOS CALIENTES (SOPAS, CREMAS…).
o PASTAS Y ARROCES.
o PLATOS DE PESCADO.
o PLATOS DE CARNE.

Calendario y Duración:
20 DE OCTUBRE AL 15 DE DICIEMBRE DE 2023 8 sesiones lectivas
Horario:
Los viernes de 17:00 - 20:00
Lugar:
Escuela Internacional de Cocina
Precio:
379€
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