¿Quieres aprender a realizar tu propio roscón de Reyes? No te pierdas este curso en el que dominarás la elaboración de este dulce tan típico de la cocina Navideña.
OBJETIVOS:
- Identificar los diferentes tipos de harina.
- Entender y aplicar los conceptos de masa madre y fermentación.
- Formar, fermentar, decorar y hornear tu propio roscón.
- Rellenar el roscón con distintos tipos de crema.