Álvaro Smit

Es chef ejecutivo y consultor en diversos proyectos para grandes empresas. Ha pasado por algunas de las grandes cocinas de nuestra gastronomía y es docente en varios proyectos educativos.

“Una Gestión eficaz no es sólo un resultado económico positivo, es cumplir también con intangibles como la satisfacción del cliente, la motivación del personal y la reputación del negocio.”

Máster y cursos en los que imparte clase: