Juan Alonso

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en reproducción animal.
Técnico del Laboratorio de Sanidad animal de Burgos Ha desempeñado diversos puestos de gestión (en Servicios Centrales) y de ejecución en las Consejerías de Agricultura y Sanidad.
Ponente en cursos de formación de la Consejería de Sanidad de Castilla y León en temas relacionados con la seguridad alimentaria en Industrias de platos preparados, Cocinas centrales, y el diseño e implantación de Sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria. Ha asistido a diversos cursos del programa europeo “Better Training for Safer Food (BTSF)” referentes a los procedimientos basados en “Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico” (APPCC) en Francia, Portugal y Eslovenia y de Brotes producidos por alimentos en Italia.
Ha sido profesor asociado en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Valladolid.
Actualmente es: Veterinario de la Dirección General de Sanidad de la Consejería de Sanidad con destino en la Zona Básica de Salud de Valladolid con
responsabilidad en la industria láctea, centros de embalaje de huevos y establecimientos de restauración.
Profesor asociado en el grado de Tecnología e Innovación alimentaria de la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

Máster y cursos en los que imparte clase: