Cursos gratuitos del Sector de la Industria Alimentaria:

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Curso de especialidad formativa:

INAF005PO ELABORACIÓN DE PAN CON MASA MADRE

20 horas
Modalidad presencial

Fechas: noviembre 2023
Horario: 16:00 a 21:00
Requisitos de acceso: prioritario para trabajadores de la industria alimentaria
Diploma acreditativo al finalizar la formación.

Contenidos formativos:
MF001 – TIPOS DE MASA MADRE

1.1. Natural
1.2. Natural líquida
1.3. Ácida
1.4. Poolis
1.5. Biga
1.6. Esponja
1.7. Autolisis

MF002 – ACTIVACION DE LA MASA MADRE NATURAL Y ELABORACION DE PANES

Documentación para inscribirse:

– Ficha de inscripción cumplimentada y firmada con sus datos
– Fotocopia del DNI
– Fotocopia Tarjeta de la Seguridad Social
– Fotocopia cabecera de la última nómina o último recibo de autónomo
– Informe vida laboral/contrato (Al inscribirse y el Primer día de curso)
– En el caso de estar en situación de desempleo se aportará la tarjeta
de demandante de empleo
– Declaración de no simultaneidad

Más información e inscripciones en:
Escuela Internacional de Cocina, Plaza de la Gastronomía y el Vino 1, 47009, Valladolid
Whatsapp: 699 897 706
Teléfono: 983 350 880
Correo electrónico: info@escuelainternacionaldecocina.com
Expediente: F220450AA, acción formativa no 2