Curso Superior de Gestión de Restaurantes Sostenibles 4.0

Dirección Académica

Myriam Díez Salamanca

Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Valladolid, con más de 20 años de experiencia en los ámbitos de asesoramie...

Nico Ayela

Posee varios restaurantes en la costa levantina, empresario especialista en la gestión. Ha pasado por algunos de los grupos hosteleros más influyent...

Nico Ayela

Carmen González

Carmen González (Valencia, 1979), exdirectora de operaciones del restaurante Zalacaín. Ha sido la responsable de ejecutar el proyecto desde los com...

Carmen González

Arístides Cruz San Juan

Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero por la Universidad de Alicante, Sumiller Profesional y Postgrado en Cooperación al Desarrollo...

Arístides Cruz San Juan

Mauro Pérez

Graduado en Dirección de Cocina, cuenta con una amplia experiencia en el mundo de la gastronomía y la restauración como cocinero, jefe de cocina y ...

Mauro Pérez

Íñigo Fernández

Master en Dirección de Empresas Audiovisuales y Comunicación por IE Business School inició su carrera en el mundo audiovisual y de la comunicación...

Íñigo Fernández

Manuel Mena

Técnico Superior en Cocina por la ESH de Sevilla, y experto en Gestión Económica para restaurantes, en 2020 se formó en Ciencia y Cocina por la Un...

Manuel Mena

Marco Bianchi

Formado en Italia como Graduado Superior de Cocina, y especializado en DIRECCION DE RESTAURANTES Y F&B HOTELERO, ha sido director y propietario de...

Marco Bianchi

César de Urquía Cañedo

Técnico Superior de Gastronomía y Hostelería, Técnico en Cocina por la Escuela de Cocina Luis Irizar, Máster en Gestión de Empresas de Hostel...

César de Urquía Cañedo

Oscar Schouten Serrano

Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes y F&B Hotelero, Formador de Formadores, ha pasado por distintos puestos y empresas hosteleras y h...

Oscar Schouten Serrano

Francisco Javier Alonso Miñambres

Javier Alonso es cofundador de DEHUMANS, una firma consultora especializada en desarrollo de talento y transformación. Javier ha colaborado con m...

Francisco Javier Alonso Miñambres

Cristina Rodríguez

Licenciada en Geografía e Historia Contemporánea, cuenta con el Certificado de Adaptación Pedagógica por la Universidad de Valladolid. Posee el M...

Cristina Rodríguez

Álvaro Cerrada

Álvaro Cerrada Yalocatoyo Consultor de Marketing y experto en comunicación digital y social media. Es un apasionado e influyente crítico del sec...

Álvaro Cerrada
Calendario:
Octubre 2023- Marzo 2024 Tendrá una duración total de 150 horas lectivas distribuidas en seis bloques diferentes. Opción de matrícula en el curso completo, o en uno o varios módulos (excepto módulo 6)
Horario:
Lunes de 16:00 a 21:00 y los martes de 9:00 a 14:00 horas. Modalidad flexible en aula física o a través de aula virtual, en función de las necesidades o preferencias del alumno.
Promoción:
III Promoción
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