Curso Universitario de Especialización en Transformación y Desarrollo de Alimentos

¿Por qué debes realizar este curso?

Las empresas del sector agroalimentario vienen experimentando en los últimos años un crecimiento económico ascendente y continuado. En estos últimos meses se ha puesto de manifiesto, más aún si cabe, la importancia que tiene este sector siendo esencial para proteger toda la cadena de producción. Además, constituye un pilar muy importante por su aportación al PIB y a la creación de empleo
Esta formación te abrirá las puertas para trabajar en este sector.

¿Cuáles son los factores diferenciales de este curso?

Nuestro claustro docente: profesorado altamente cualificado y experimentado, que te guiará y acompañará durante todo el proceso formativo. El claustro incorpora docentes universitarios como profesionales del sector agroalimentario de empresas de primer nivel.

Formación experiencial: Recibirás clases por parte de profesionales de empresas líderes en agroalimentación que te permitirán conocer de primera mano experiencias paradigmáticas que consolidarán tu proceso de aprendizaje y te prepararán para la realidad actual.

Doble titulación: Obtendrás la doble titulación de título propio de la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid y de la Universidad Europea Miguel de Cervantes UEMC.

Metodología semipresencial: facilitamos una experiencia académica excelente que permite combinar clases presenciales con formación on line.

Calendario y Duración:
Enero 2021 - Julio 2021 6 meses
Horario:
Parte on-line (horario ininterrumpido adaptado a tu conveniencia horaria) y presencial: Viernes de 17 a 22h y sábados de 9 a 14h.
Promoción:
1ª promoción

Objetivos

Formar a profesionales que quieran dedicarse al desarrollo y aplicación industrial de productos alimentarios de II, III, IV y V gama, teniendo en cuenta aspectos nutricionales y sensoriales, así como las tendencias actuales en materia culinaria.

Se ubica, principalmente, en sectores y subsectores productivos en los que se desarrollan procesos de preelaboración y elaboración de alimentos, ya sea en grandes como en medianas y pequeñas empresas del sector alimentario.

Perfil de los Estudiantes

Titulados universitarios que quieran trabajar en industria agroalimentaria de productos alimentarios de II, III, IV y V.

Técnicos superiores en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria o en Dirección de Cocina.

Profesionales de cocina con titulación o experiencia acreditable.

Profesionales de la industria alimentaria que deseen mejorar sus competencias profesionales.

 

Metodología

Metodología semipresencial: facilitamos una experiencia académica excelente que permite combinar clases presenciales con formación on line lo que reduce la presencialidad y permite avanzar la formación en un plazo de tiempo más breve.

Clases prácticas presenciales: se imparten en las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina

Contenidos teóricos online: a través de la plataforma de formación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes

Curso Universitario de Especialización en Transformación y Desarrollo de Alimentos

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