Cocina Nikkei, una fusión japoperuana

La cocina Nikkei es un fascinante encuentro entre la tradición japonesa y los vibrantes sabores de la gastronomía peruana.

En este curso, te invitamos a explorar esta cocina única que ha conquistado paladares en todo el mundo, combinando la delicadeza nipona con la intensidad y frescura de los ingredientes peruanos.

Objetivos del curso

• Conocer un poco de la cultura y gastronomía de japoperuana.
• Usos de productos típicos de esta cocina.
• Técnicas de cocinado y marinados propios de Perú.
• Guarniciones y aderezos típicos de la cocina nikkei.