Todas las entradas
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Pedro Ballesteros MW invita a repensar el terroir en una masterclass celebrada en la Escuela
Bajo el título La vida de los terroirs, el Master of Wine ofreció una inspiradora masterclass en la que invitó a los asistentes a cuestionar algunas de las concepciones más tradicionales sobre el concepto de terroir.
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Nuestros alumnos participan en el I Certamen de Castilla y León Jóvenes Talentos Culinarios
Iniciativas como esta contribuyen a visibilizar el potencial de las nuevas generaciones y a fortalecer el futuro de la gastronomía regional.
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Escuela Internacional de Cocina, finalista a Mejor Centro Educativo en los IWC Industry Awards 2026
La Escuela Internacional de Cocina está entre los mejores centros de formación del vino de España
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Pucela Chef 2026: gastronomía, cultura y solidaridad en la Escuela Internacional de Cocina
Nuestras cocinas se transformaron en un auténtico laboratorio de creatividad gastronómica para celebrar la tercera edición de Pucela Chef
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Pablo Teijeira gana el premio Wine Educator en los Vinoinfluencers World Awards 2026
Como parte del premio, Pablo Teijeira recibirá formación especializada en la Escuela Internacional de Cocina, una oportunidad para seguir ampliando sus conocimientos y reforzar su perfil como divulgador del sector vitivinícola.
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El Gran Vermú Empresarial 2026 reúne a cientos de empresas en Valladolid durante las Ferias y Fiestas
El evento reunió a varios cientos de empresarios, directivos, representantes institucionales, asociaciones, colaboradores y personalidades del ámbito económico de Valladolid.
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La Escuela Internacional de Cocina colabora en la III Edición de los Vinoinfluencers World Awards, el gran encuentro internacional del vino
La tercera edición de los Vinoinfluencers World Awards se celebrará del 17 al 19 de septiembre en Valladolid y contará con la participación de 150 comunicadores, creadores de contenido y expertos en vino y enoturismo procedentes de 34 países.
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La Escuela Internacional de Cocina acoge una nueva edición de Pucela Chef, el concurso que une alimentación saludable juventud y cultura iberoamericana
Esta edición tendrá una marcada inspiración iberoamericana. Los participantes trabajarán con ingredientes relacionados con España, Perú, Venezuela, Argentina, México y Colombia, países que servirán como punto de partida para las diferentes propuestas culinarias.
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La Cámara de Valladolid destaca el impacto económico de ACOR: más de 530 millones de euros al año en Castilla y León
El informe, elaborado por el Servicio de Estudios de la Cámara de Valladolid, cifra en 159 millones de euros la aportación anual media de la cooperativa, lo que equivale al 0,24 % del PIB de Castilla y León.
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La Escuela Internacional de Cocina recibe la visita del Embajador de la India en España
La Escuela tuvo el honor de recibir la visita institucional del Embajador de la India en España, Shri Jayant N. Khobragade, en el marco de las actividades del Año Dual España–India.