Todas las entradas
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Forjando el futuro de la gastronomía: tradición, talento e innovación en el Congreso Gastronómico de Mayorga
Bajo el inspirador lema “Metidos en harina, forjando sabores”, la jornada se ha convertido en un punto de encuentro clave donde tradición e innovación caminan de la mano
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La Escuela Internacional de Cocina refuerza su apuesta por la alimentación saludable presentando los nuevos libros de Gloria Hernández, «Dietista Magnética»
La Fundación Escuela Internacional de Cocina de Valladolid apuesta por la formación para una alimentación sana y equilibrada.
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La Cámara de Valladolid y CaixaBank Dualiza consolidan “Cocinando un Equipo” como referente en la formación del talento joven
Un proyecto de referencia en la provincia para el desarrollo del talento joven y la adquisición de competencias clave en el ámbito de la Formación Profesional
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Rosa López, mejor sumiller de la XX promoción del Curso Internacional de Sumiller Profesional
Hemos celebrado el acto de clausura de la XX edición, una formación que, tras veinte ediciones, se ha consolidado como uno de los principales referentes en la profesionalización del sector del vino en España.
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La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid presenta su nueva oferta formativa en Madrid Fusión
La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid ha presentado en Madrid Fusión su nueva oferta formativa para el curso 2026 en un acto que ha reunido a grandes referentes del sector gastronómico y enológico. El evento, celebrado en la Sala de Catas de The Wine Edition – Wines from Spain, ha servido como carta de
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La Escuela Internacional de Cocina y la Fundación Mahou San Miguel presentan microformaciones para profesionales de la hostelería
Se trata de una propuesta formativa flexible y adaptada a la realidad del sector, que permite cursar módulos individuales o completar itinerarios completos con certificación final, orientados tanto a sala como a gestión de negocios.
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La Escuela Internacional de Cocina presenta su nueva oferta formativa de la mano de sus directores académicos: Almudena Alberca MW y el chef Luis Lera
Lo hará en Madrid Fusión Alimentos de España, con una cata maridada de la mano de ambos profesionales del sector, como gran presentación de su curso académico 2026.
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La Escuela Internacional de Cocina entrega 50 roscones solidarios a Cruz Roja en el Día de Reyes
Una iniciativa que cumple su sexto año consecutivo y que refuerza el compromiso social de la institución con las personas más vulnerables.
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Sabores del Mundo: Los ganadores del concurso infantil de dibujo navideño
Ya conocemos a los ganadores del Concurso Infantil de Dibujo “Sabores del Mundo, la Cocina en Navidad”, una iniciativa que ha llenado estas fechas de creatividad, ilusión y espíritu navideño.
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La Escuela Internacional de Cocina inaugura el Aula de Repostería ACOR
Este aula nace como un entorno de aprendizaje práctico y especializado, donde nuestros alumnos de repostería se formarán trabajando con el azúcar de ACOR.