Blog

FORMACIÓN GRATUITA PARA TRABAJADORES DEL SECTOR HOSTELERÍA EN 2019: Organización de procesos de cocina (MF1065_3)

Duración: 80 horas

Fecha: Del 25 abril a 20 de mayo, de 9:00 a 14:00

Perteneciente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina

Certificado de profesionalidad (títulación oficial)

Requisitos de acceso:
Estar en posesión de alguno de los siguientes títulos:

• Bachiller
• CP de nivel 3
• CP de nivel 2 de la misma familia (HOSTELERÍA Y TURISMO) y área profesional (RESTAURACIÓN)
• Título de FP grado medio o superado el acceso a FP grado superior
• Haber superado prueba acceso a la universidad para mayores de 25 y/o45años
• Tener las competencias clave de matemáticas nivel 3, lengua castellana nivel 3.

Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza La Siega 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com.

Expediente: F160603AA

FORMACIÓN GRATUITA PARA TRABAJADORES DEL SECTOR HOSTELERÍA EN 2019: Curso Tratamiento de géneros culinarios (MF1058_3)

Duración: 110 horas

Fecha: Del 18 de marzo a 16 de abril, de 9:00 a 14:00

Perteneciente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina

¿Qué aprenderás en este curso?

• UF1355: Supervisión de las operaciones preeliminares o técnicas de manipulación
• UF1356: Control de la conservación de alimentos para el consumo y distribución comercial
• UF1357: Regeneración óptima de los alimentos

Requisitos de acceso:
Estar en posesión de alguno de los siguientes títulos:

• Bachiller
• CP de nivel 3
• CP de nivel 2 de la misma familia (HOSTELERÍA Y TURISMO) y área profesional (RESTAURACIÓN)
• Título de FP grado medio o superado el acceso a FP grado superior
• Haber superado prueba acceso a la universidad para mayores de 25 y/o45años
• Tener las competencias clave de matemáticas nivel 3, lengua castellana nivel 3.

Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza La Siega 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com.

Expediente: F160603AA

Formación gratuita con Certificado de Profesionalidad para trabajadores del sector hostelería

Duración: 60 horas

Fecha: próximamente

¿Qué podrás aprender con este curso?

• Seleccionar proveedores
• Cómo distribuir un restaurante
• Montaje de mesas
• Comanda
• Tipos de servicio
• Y mucho más…

Requisitos: Tener alguno de los siguientes títulos: Bachiller, CP de nivel 2 de la misma familia (Hostelería y Turismo) y área profesional (Restauración), Título de FP o equivalente

Contacto e inscripciones: En el 983 350 880 o en el e-mail info@escuelainternacionaldecocina.com

Formación gratuita con Certificado de Profesionalidad para trabajadores del sector hostelería

Duración

80 horas

Fecha

Del 27 de noviembre al 19 de diciembre, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas

¿Qué podrás aprender con este curso?:

• Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor: gelificantes, emulsionantes, esferificantes, liofilizados…..
• Experimentación y evaluación de resultados
• Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos
• Satisfacción de consumidores
• Y mucho más…

Requisitos

Tener alguno de los siguientes títulos: bachiller, CP de nivel 2 de la misma familia (Hostelería y Turismo) y área profesional (Restauración) o título de FP o equivalente.ç

Más información e inscripciones

En el 983 350 880 o en el e-mail info@escuelainternacionaldecocina.com

Durante el mes de septiembre arrancamos dos nuevos cursos gratuitos dirigidos preferentemente a trabajadores ocupados y autónomos del sector hostelería. Se trataría de los siguientes cursos:

Elaboración Culinaria, 230 horas (MF1059_3)