Somos más que una institución educativa; somos la Fundación Escuela Internacional de Cocina, una entidad sin ánimo de lucro dedicada a la formación, innovación, investigación, divulgación y promoción de las ciencias enológicas y gastronómicas.
Nuestra naturaleza sin ánimo de lucro
La Fundación Escuela Internacional de Cocina es una entidad privada sin ánimo de lucro, guiada por un compromiso genuino con la educación y el desarrollo en el ámbito enológico y gastronómico. Nuestro enfoque se centra en el bienestar de la comunidad y el progreso sostenible de la industria.
Fines de la Fundación
Formación, Innovación e Investigación
Buscamos avanzar constantemente en las ciencias enológicas y gastronómicas, proporcionando formación de calidad, fomentando la innovación y contribuyendo al conocimiento a través de la investigación.
Dignificación de la Profesión
Trabajamos incansablemente para dignificar la profesión de hostelero y hotelero, reconociendo la importancia integral de cada rol, desde la sala hasta la gestión, y promoviendo estándares de excelencia.
Redes Cooperativas
Facilitamos la creación de redes cooperativas entre estudiosos, profesionales, técnicos y empresas, promoviendo el intercambio de conocimientos y experiencias para beneficio mutuo y el avance de la industria.
Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Nos enorgullece trabajar activamente en alineación con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible, marcando un impacto significativo en nuestra industria y región:
ODS 1 – Fin de la Pobreza
A través de programas educativos accesibles.
ODS 2 – Hambre Cero
Fomentando prácticas sostenibles en la gastronomía y enología.
ODS 3 – Salud y Bienestar
Promoviendo una alimentación saludable y consciente.
ODS 4 – Educación de Calidad
Ofreciendo formación de excelencia en ciencias gastronómicas.
ODS 5 – Igualdad de Género
Abogando por la igualdad en todas las áreas de la hospitalidad.
ODS 8 – Trabajo Decente y Crecimiento Económico
Generando empleo y oportunidades de crecimiento.
ODS 10 – Reducción de Desigualdades
Promoviendo la igualdad de oportunidades en la industria.
ODS 12 – Producción y Consumo Responsables
Fomentando prácticas sostenibles y éticas.
ODS 13 – Acción por el Clima
Adoptando medidas para la sostenibilidad ambiental.
ODS 17 – Alianzas para Lograr los Objetivos
Colaborando con diversas entidades para el desarrollo sostenible.
Únete a Nuestra Misión
En la Fundación Escuela Internacional de Cocina, nos esforzamos por ser agentes de cambio, contribuyendo no solo a la formación excepcional, sino también al bienestar de nuestra sociedad y nuestro planeta. Únete a nosotros en este viaje hacia un futuro sostenible y lleno de posibilidades. ¡Descubre la excelencia con propósito!
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