Curso de Especialista Internacional en Enoturismo

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Mucho más que vino: aprende a crear experiencias que dejan huella

El enoturismo representa la unión perfecta entre vino, cultura, territorio y experiencia. El Programa de Especialista Internacional en Enoturismo te proporciona una formación de alto nivel para comprender esta industria desde dentro y desarrollar las competencias que demandan las bodegas y empresas líderes del sector.

Con una combinación única de formación especializada, certificaciones internacionales WSET 2 y WSET 3, viajes formativos y experiencia práctica, adquirirás una visión global del negocio y una preparación diferencial para desenvolverte con éxito en un entorno cada vez más profesionalizado e internacional.

A quién va dirigido

El enoturismo se ha consolidado como una de las áreas con mayor proyección dentro del sector vitivinícola, ofreciendo nuevas oportunidades para quienes desean dar un paso más allá de su pasión por el vino. Ya no basta con elaborar grandes vinos; los visitantes buscan vivir experiencias auténticas, conocer la historia de las bodegas, descubrir el territorio y conectar con la cultura que rodea a cada copa.

En este contexto, las bodegas y empresas especializadas demandan profesionales capaces de diseñar experiencias memorables, gestionar actividades, atraer visitantes y convertir cada visita en una oportunidad de fidelización y crecimiento. Por ello, el enoturismo se ha convertido en un ámbito profesional dinámico, creativo y con amplias posibilidades de desarrollo.

Este curso está especialmente pensado para personas apasionadas por el mundo del vino que desean orientar su carrera hacia los departamentos de enoturismo, adquiriendo una visión integral del sector y las competencias que actualmente buscan las empresas. Una formación que te permitirá transformar tu interés por la cultura del vino en una profesión con futuro, participando activamente en la creación de experiencias que acercan el vino a miles de visitantes cada año.

Este perfil incluye:

  • Candidatos que deseen mejorar su nivel de inglés para atención internacional
  • Profesionales del turismo que buscan especialización en enoturismo
  • Personal de bodegas que atiende visitas, organiza experiencias o gestiona eventos
  • Sommeliers y guías turísticos que desean ampliar sus competencias en cultura vitivinícola
  • Emprendedores del sector agroalimentario y del vino
  • Personas interesadas en obtener certificaciones internacionales como WSET 2 y 3

Salidas profesionales

Esta formación te preparará para acceder a nuevas oportunidades laborales dentro de bodegas, empresas turísticas, agencias especializadas y entidades relacionadas con la promoción del territorio, desarrollando las habilidades necesarias para desempeñar funciones de responsabilidad en un mercado dinámico, innovador y con gran proyección de futuro. Entre sus salidas profesionales destacan:

  • Diseñar y crear un departamento o línea de actividad dedicada al enoturismo
  • Organización y rentabilidad
  • Actividades y desarrollo de servicios en torno al vino
  • Organización del equipo
  • Cómo crear un negocio de enoturismo de éxito, enfocándose en la mejora de actividades y desarrollo de nuevos servicios
  • Cómo organizar actividades de enoturismo en centros ecoturísticos, bodegas, agencias de viaje especializadas o instituciones vinculadas al turismo del vino
  • Diseño de experiencias (visitas, catas, eventos)
  • Marketing y Comunicación: Gestión de la web, redes sociales y captación de clientes
  • Comercialización: Venta directa en bodega y canales externos
  • Calidad y Requisitos: Cumplimiento de normativas locales o certificaciones de «Rutas del Vino»

Contenidos

Este programa ha sido diseñado para proporcionar una formación completa y actualizada, integrando aspectos fundamentales del mundo del vino, la gestión de experiencias, el marketing, la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo de proyectos enoturísticos.

Además, incorpora certificaciones internacionales, viajes formativos y experiencias prácticas que permiten al alumno conocer de primera mano las mejores referencias del sector a nivel nacional e internacional:

Cultura del Vino y Conocimiento del Sector

Cultura básica e histórica del mundo del vino

Conocimiento del mercado vitivinícola y enoturístico

Maridaje y servicio aplicado

Experiencia del Cliente y Gestión Enoturística

Atención al cliente

Gestión de eventos

Diseño y gestión de experiencias enoturísticas

Marketing, Comunicación y Comercialización

Atención al cliente

Gestión de eventos

Diseño y gestión de experiencias enoturísticas

Innovación, Digitalización y Sostenibilidad

Innovación y digitalización

Innovación en productos enoturísticos

Sostenibilidad y responsabilidad social en el enoturismo

Normativa y Certificaciones Profesionales

Innovación y digitalización

Innovación en productos enoturísticos

Sostenibilidad y responsabilidad social en el enoturismo

Experiencias Internacionales y Desarrollo Profesional

Viaje formativo a Rioja: Museo Vivanco, Barrio de la Estación y Valle Salado de Añana.

Viaje formativo a Dublín: Guinness Storehouse y Jameson Distillery.

Viaje formativo a la Toscana.

Viaje formativo a Oporto: Taylor’s, Graham’s y experiencias gastronómicas locales.

Visitas experienciales a bodegas de referencia: Abadía Retuerta, Protos, Yllera, Bodegas de Alberto, entre otras.

Prácticas profesionales.

Trabajo Final Aplicado

Bonificable a través de FUNDAE

Calendario y duración

Inicio en enero de 2027

420 horas en total

220 horas lectivas (incluidos Oxford WSET 2 y WSET 3)

160 horas de prácticas (140h in situ y 20h trabajo final)

40 horas de estudio, visitas, etc.

Horario

09:00h a 14:30h (30 minutos de pausa) y de 16:00h a 19:00h

Lugar

Escuela Internacional de Cocina

Precio

5.750€

Dirección Académica

Almudena Alberca

Máster of Wine (MW)

Directora académica de la Fundación Escuela Internacional de Cocina

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