Curso de Foodie Pro (+ WSET 1 en Vinos)

Este curso te va a ayudar en muchos ámbitos de la gastronomía y de la creación de contenidos y, llegado el caso también, para trabajar en diversos entornos gastronómicos por la formación que vas a recibir.

Aprende fotografía y edición de vídeo, creación de marca personal, claves del servicio en gastronomía, cultura gastronómica, mundo del vino y las bebidas e imagen personal para potenciar tu marca.

¡Incluso saldrás con el Título Oficial Internacional WSET 1 de Vino y con el de Manipulador de Alimentos!

Programa Formativo:

Módulo 1. «Las claves para analizar un servicio excelente en la gastronomía»

Objetivo: Todo lo que tienes que saber para valorar si las cosas están bien hechas en un bar o restaurante. 

-Higiene y manipulación de alimentos

-Técnicas básicas: cañas, café, copas, servicio de vino… 

-Servicio de las personas y sus claves.

-Los entresijos que otros no saben pero tú, sí. 

Incluso saldrás preparado y con los conocimientos necesarios para trabajar en otros ámbitos de la gastronomía.

Módulo 2. «Cultura gastronómica«

Objetivo: Tienes que saber para opinar con criterio. Conviértete en el referente de la gente de tu edad

-Estrellas Michelin, Soles Repsol, tipologías de establecimientos, valoración de segmentos…

-El mundo del vino (Diploma WSET Level 1).

Módulo 3. “Tu gastronomía en TikTok”

Objetivo: Crear contenido gastronómico para redes sociales que triunfe

-Cómo grabar y editar vídeos con el móvil. Fotografías creativas y profesionales.

-Tendencias foodie: retos, recetas virales, ASMR, POV…

-Branding personal: cómo crear tu estilo y enganchar a tu audiencia

Módulo 4. “Imagen personal”

Objetivo: Crea tu propia marca personal, sé diferente, marca tu estilo… con este módulo de imagen personal y arrasa en redes.

Metodología:

Las sesiones se imparten en nuestra aula-gastrobar, 100% prácticas.

Objetivos:

• Dominar la experiencia gastronómica y entender cuándo un servicio es top.

• Hablar (y entender) de vino con nivel oficial Internacional.

• Tener cultura foodie real para opinar con criterio profesional. 

• Crear contenido gastronómico que triunfe en redes y aprender a hacerlo

• Construir tu marca personal foodie de manera completa.

• Cuidar tu imagen y tu estética digital.

• Ser pro en higiene y manipulación de alimentos.

Dirigido a:

Jóvenes de edad comprendida entre los 18 y 29 años, beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, en situación de desempleo y que quieran formarse para trabajar en el sector de la hostelería.

Titulación obtenida:

Diploma acreditativo y acreditación de manipulador de alimentos, así como la formación del WSET 1, y el correspondiente diploma de la cualificación de nivel I en Vinos de WSET.

La Wine & Spirit Education Trust (WSET) es la acreditación más reconocida a nivel mundial en el ámbito del vino y las bebidas espirituosas. Con sede en Londres y presencia en más de 70 países, este programa formativo se ha consolidado como el estándar de referencia para profesionales y aficionados que desean adquirir un conocimiento profundo y estructurado del mundo vitivinícola.

Contacto: 

info@escuelainternacionaldecocina.com

983 35 08 80 // 699 89 77 06 (WhatsApp)

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