Servicios de Restaurante

OFERTA FORMATIVA DEL SISTEMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN EL ÁMBITO LABORAL ASOCIADA AL CATÁLOGO NACIONAL DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES PARA TRABAJADORES DESEMPLEADOS EN LA COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEÓN, PARA LOS AÑOS 2025 Y 2026

Descripción

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Código Plan: 25VA01HO107
Código Acción Formativa: 0071/FOD/47/2025
Especialidad Formativa: HOTR0608 – SERVICIOS DE RESTAURANTE
Código Especialidad: HOTR0608
Modalidad: 100% PRESENCIAL
TITULACIÓN OFICIAL CON PRÁCTICAS EN EMPRESAS
Duración: 580 h (500 h + 80 h prácticas en empresas)
Entidad de formación: CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID
Centro de formación: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA
Nº alumnos: 15

Dirigido a: FORMACIÓN PARA PERSONAS INSCRITAS COMO DEMANDANTES DE EMPLEO Y MEJORA DE EMPLEO
Información e inscripción en la ENTIDAD DE FORMACIÓN. Para más información en las Oficinas de Empleo del ECYL, o consulta on line en el Portal de Empleo del ECYL.

Curso Gratuito Gestionado por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (dependiente de la Consejeria de Industria, Comercio y Empleo). Financiado por el Ministerio de Educación, Formación profesional y Deportes

Contenido:

MF1052_2: Servicio en restaurante (130 horas)

-UF0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)

-UF0259: Servicio y atención al cliente en Restaurante (50 horas)

-UF0260: Facturación y cierre de actividad en Restaurante (40 horas)

MF1048_2: Servicio de vinos (90 horas)

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (50 horas)

MF1054_2: Servicios especiales en restauración (80 horas)

MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)

MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas)

MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

Salidas/competencias

-Camarero
-Camarero de sala o jefe de rango
-Jefe de sector de restaurante o sala

Requisitos

-Tarjeta de demandante de empleo activa
-Tarjeta de mejora de empleo activa si eres trabajador

Inscripciones

Más información e inscripciones en: su oficina de empleo y en Escuela Internacional de Cocina, Plaza de la Gastronomía y el Vino 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com