El otro lado del Champagne: Una cata para descubrir lo que no se cuenta con Manel Pla y Victoria Barrueco

El otro lado del Champagne: Una cata para descubrir lo que no se cuenta con Manel Pla y Victoria Barrueco

Victoria y Manel, de Terroir Champenois, os esperan para cruzar juntos al otro lado del champagne.

Veinte años recorriendo viñedos, probando vinos, conociendo a vignerons que trabajan con las manos en la tierra y el corazón en la botella. Todo eso cabe en una copa y queremos compartirlo con ustedes. Porque hay champagnes que no están en las revistas de lujo, ni en los aeropuertos, ni en las fiestas de celebrities. Están en bodegas pequeñas, en manos de familias obstinadas, en parcelas que tienen nombre propio y merecen ser descubiertos.

Agenda:

          18,30h Bienvenida a asistentes. Photocall.

          19,00h a 21:00h Sesión magistral a cargo de Manel Pla y Victoria Barrueco

¡Plazas limitadas!

Conoce a Manel Pla y Victoria Barrueco

Hace veinte años, Manel Pla —sommelier, gastrónomo y casi filósofo— se dejó seducir por una curiosidad inquietante: la Champagne desconocida. Esa que no brillaba en las grandes maisons, sino que latía silenciosa en los viñedos de pequeños vignerons. Con la obstinación de quien busca la verdad en cada copa, se propuso investigar, desentrañar y conocer profundamente esa Champagne, terroir a terroir.

Manel no llegaba de la nada. Llevaba ya muchísimos años en el mundo del vino, había sido campeón de España de sumillería y antes había importado vinos australianos. Sabía lo que era construir un mercado desde cero. Pero esta vez era distinto: sin él, todavía se bebería mucho champagne de maison en España. Su búsqueda cambió el mapa.

A su lado se unió Victoria Barrueco, también sommelier, quien traía su propia trayectoria en el mundo del vino. Había trabajado para una de las distribuidoras más importantes de España, se había unido a otros proyectos ligados al marketing en el sector y también había incursionado en el turismo enológico