Cocina Nikkei, una fusión japoperuana

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La cocina Nikkei es un fascinante encuentro entre la tradición japonesa y los vibrantes sabores de la gastronomía peruana.

En este curso, te invitamos a explorar esta cocina única que ha conquistado paladares en todo el mundo, combinando la delicadeza nipona con la intensidad y frescura de los ingredientes peruanos.

Objetivos del curso

  • Conocer un poco de la cultura y gastronomía de japoperuana.
  • Usos de productos típicos de esta cocina.
  • Técnicas de cocinado y marinados propios de perú.
  • Guarniciones y aderezos típicos de la cocina nikkei.

Calendario y duración

14 de junio de 2025
4 horas

Horario

De 10:00h a 14:00h

Lugar

Escuela Internacional de Cocina

Precio

60€