Curso de Iniciación a la Cocina

Perfecto para quienes se inician en la cocina, este curso te brinda las herramientas básicas para desenvolverte con seguridad, planificación y creatividad, con recetas actualizadas para el día a día.

Objetivos del curso

• Saber manejar y mantener correctamente los cuchillos de cocina.
• Conocer y utilizar el menaje básico de una cocina
• Elaborar preparaciones fundamentales como caldos, sopas y salsas.
• Aprender a organizar menús semanales y optimizar el uso del tiempo y los recursos.
• Descubrir ideas prácticas y variadas para el día a día.
• Sacar el mayor partido a los electrodomésticos comunes: congelador, horno, microondas, etc.
• Aprender a preparar una amplia variedad de platos: fríos (escabeches, marinados, ensaladas…), calientes (sopas, cremas…), pastas, arroces, pescados y carnes.