Postres de Verano: Técnicas, sabor y creatividad

Descubre el placer de crear postres frescos y equilibrados, perfectos para la temporada estival. Este curso está diseñado para amantes de la cocina y la repostería que desean mejorar sus habilidades, aprender nuevas técnicas y sorprender con elaboraciones vistosas, ligeras y llenas de sabor.

A través de recetas actuales y accesibles, trabajarás combinaciones clásicas y modernas, poniendo el foco en el equilibrio de sabores, las texturas y la presentación.

Objetivos del curso

Durante el curso elaborarás una selección de postres fríos y veraniegos, ideales para el disfrute en casa o para ocasiones especiales:

• Postre en vaso

• Crema de limón, merengue y spéculoos

• Mousse tropical

• Coco, piña y maracuyá

• Tarta helada de frutos rojos

• Mousse de chocolate negro

• Con baño de pistacho

• Copa de leche helada