Servicios de Bar y Cafetería (horario de tarde)

OFERTA FORMATIVA DEL SISTEMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL EN EL ÁMBITO LABORAL ASOCIADA AL CATÁLOGO NACIONAL DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES PARA TRABAJADORES DESEMPLEADOS EN LA COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEÓN, PARA LOS AÑOS 2025 Y 2026

Descripción

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

Código Plan: 25VA01HO103
Código Acción Formativa: 0065/FOD/47/2025
Especialidad Formativa: HOTR0508 – SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
Código Especialidad: HOTR0508
Modalidad: 100% PRESENCIAL
TITULACIÓN OFICIAL CON PRÁCTICAS EN EMPRESAS
Duración: 640 h (560 h + 80 h prácticas en empresas)
Entidad de formación: CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y SERVICIOS DE VALLADOLID
Centro de formación: ESCUELA INTERNACIONAL DE COCINA
Nº alumnos: 15

Dirigido a: FORMACIÓN PARA PERSONAS INSCRITAS COMO DEMANDANTES DE EMPLEO Y MEJORA DE EMPLEO
Información e inscripción en la ENTIDAD DE FORMACIÓN. Para más información en las Oficinas de Empleo del ECYL, o consulta on line en el Portal de Empleo del ECYL.

Curso Gratuito Gestionado por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (dependiente de la Consejeria de Industria, Comercio y Empleo). Financiado por el Ministerio de Educación, Formación profesional y Deportes

Contenido:

MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (70 horas)

MF1047_2 Bebidas (80 horas)

MF1048_2 Servicio de vinos (90 horas)

MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería (50 horas)

MF1050_2 Gestión del bar- cafetería (120 horas)
-UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería (90 horas)
-UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería (30 horas)

MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)

MF1051_2: Ingles profesional para servicios de restauración (90 horas)

MP0057: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)

Salidas/competencias

-Barman
-Camarero de bar-cafetería
-Camarero de barra y/o dependiente de cafetería
-Encargado de bar-cafetería
-Jefe de barra en bar o cafetería

Requisitos

-Tarjeta de demandante de empleo activa
-Tarjeta de mejora de empleo activa si eres trabajador

Inscripciones

Más información e inscripciones en: su oficina de empleo y en Escuela Internacional de Cocina, Plaza de la Gastronomía y el Vino 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com