Tapas y Micrococina

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Las tapas y los canapés son mucho más que pequeños bocados; son una oportunidad para sorprender, deleitar y expresar creatividad culinaria. En este curso, descubrirás los secretos para elaborar tapas y canapés que no solo sean deliciosos, sino también visualmente impactantes y llenos de personalidad.

Objetivos del curso

  • Conocer los secretos para elaborar las mejores tapas y canapés.
  • ¿Te faltan ideas para componer tu picapica informal? Aquí te daremos muchas ideas.
  • Aprender a realizar emplatados sorprendentes.
  • Canapés, tapas frías, templadas y calientes.
  • Sorprender a tus invitados con distintos formatos y texturas.

Calendario y duración

31 de mayo de 2025
4 horas

Horario

De 10:00h a 14:00h

Lugar

Escuela Internacional de Cocina

Precio

60€