Tapas y Micrococina (Ya no quedan plazas, está completo)

Las tapas y los canapés son mucho más que pequeños bocados; son una oportunidad para sorprender, deleitar y expresar creatividad culinaria. En este curso, descubrirás los secretos para elaborar tapas y canapés que no solo sean deliciosos, sino también visualmente impactantes y llenos de personalidad.

Objetivos del curso

• Conocer los secretos para elaborar las mejores tapas y canapés.
• ¿Te faltan ideas para componer tu picapica informal? Aquí te daremos muchas ideas.
• Aprender a realizar emplatados sorprendentes.
• Canapés, tapas frías, templadas y calientes.
• Sorprender a tus invitados con distintos formatos y texturas.