| Fecha: del 29 de abril al 31 de julio de 2025 Horario: 9:00h a 14:00h Duración: 350 horas (incluido el módulo de prácticas profesionales no laborales de 80 horas) Lugar: Escuela Internacional de Cocina (Plaza de la Gastronomía y el Vino (antigua Plaza de la Siega), 1, Valladolid |
OBJETIVO
-Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre-elaboración y conservación culinarios.
-Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.
DIRIGIDO A
Formación gratuita para personas desempleadas
OCUPACIONES O PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS
- Ayudante de cocina
- Auxiliar de cocina
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración
PROGRAMA
MF0255_1: Aprovisionamiento, pre-elaboración y conservación culinarios (120 horas)
–UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas)
–UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina (30 horas)
–UF0055: Pre-elaboración y conservación culinarias (60 horas)
MF0256_1: Elaboración culinaria básica (180 horas)
–UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (90 horas)
–UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos (60 horas)
MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)
REQUISITOS
- Tarjeta de demandante de empleo activa
Formación subvencionada por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
Más información e inscripciones en: Escuela Internacional de Cocina, Plaza de la Gastronomía y el Vino 1, 47009, Valladolid, teléfono 983 350 880 – 699 897 706, o a través del correo electrónico info@escuelainternacionaldecocina.com