La Cámara de Valladolid y CaixaBank Dualiza han clausurado una nueva edición del programa “Cocinando un Equipo”, afianzando esta iniciativa como un proyecto de referencia en la provincia para el desarrollo del talento joven y la adquisición de competencias clave en el ámbito de la Formación Profesional.
En esta edición han participado 175 alumnos procedentes de ocho centros de FP de Valladolid, que entre los meses de noviembre y enero han tomado parte en los talleres celebrados en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara. Los centros participantes han sido IES Ribera de Castilla, IES Emilio Ferrari, Centro Gregorio Fernández, San Viator, IES Julián Marías, IES Condesa Eylo Alfonso, IES Zorrilla e IES Ramón y Cajal, reflejando el compromiso del conjunto de la comunidad educativa con este proyecto.
A través de una metodología eminentemente práctica, los alumnos han trabajado en equipo para elaborar recetas profesionales y organizar el trabajo como en una cocina real. Esta dinámica les ha permitido enfrentarse a situaciones que requieren coordinación, planificación y responsabilidad compartida, reproduciendo entornos similares a los del ámbito laboral.
Durante las sesiones, el alumnado ha desarrollado habilidades especialmente valoradas por las empresas, como la comunicación eficaz, la escucha activa, el liderazgo, la gestión del tiempo, la capacidad de adaptación y la resolución de problemas en equipo. Estas competencias transversales resultan esenciales para mejorar su empleabilidad y facilitar su integración en el mercado laboral.
“Cocinando un Equipo” se basa en un modelo de aprendizaje experiencial que combina la formación técnica con el desarrollo personal y profesional. De este modo, el programa traslada al entorno educativo las dinámicas reales del mundo empresarial, favoreciendo una preparación más completa del alumnado.
Con esta nueva edición, la Cámara de Valladolid y CaixaBank Dualiza reafirman su apuesta por una Formación Profesional conectada con las necesidades del tejido empresarial, fortaleciendo un modelo de colaboración que sitúa el talento joven como eje estratégico para el desarrollo y la competitividad de la provincia.