El lunes fue un día muy especial para la Escuela Internacional de Cocina con la inauguración del Aula de Repostería ACOR, un espacio formativo diseñado para seguir elevando la calidad de la enseñanza en el ámbito de la repostería y la pastelería profesional.
Este aula nace como un entorno de aprendizaje práctico y especializado, donde nuestros alumnos de repostería se formarán trabajando con el azúcar de ACOR, una materia prima de referencia en el sector. El contacto directo con productos de alta calidad permite a los alumnos adquirir conocimientos técnicos sólidos y desarrollar su creatividad en un contexto real y profesional.
La puesta en marcha del Aula de Repostería ACOR responde a nuestro compromiso con una formación de excelencia, alineada con las necesidades actuales del sector gastronómico y basada en la colaboración con empresas que apuestan por el talento y la innovación. Este nuevo espacio refuerza la conexión entre la formación académica y la realidad profesional, preparando a los futuros reposteros para los retos del mercado laboral.
Desde la Escuela Internacional de Cocina queremos agradecer a ACOR, miembro del patronato de la Fundación EIC, su confianza y su implicación en este proyecto. Su apoyo es clave para seguir creando oportunidades, impulsando el aprendizaje práctico y contribuyendo al desarrollo de los profesionales que marcarán el futuro de la repostería.