En su compromiso por impulsar la formación especializada en hostelería y turismo, la Fundación Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y la Fundación Mahou San Miguel han firmado un acuerdo de colaboración para fomentar la profesionalización del sector y mejorar las oportunidades formativas.
Becas para impulsar la formación en hostelería
Gracias a este convenio, la Fundación Mahou San Miguel destinará 10.000 euros en becas para los cursos de Gestión de Negocios de Hostelería y Dirección de Sala en Restauración, impartidos por la Fundación Escuela Internacional de Cocina en Valladolid. Con esta iniciativa, ambas entidades buscan ofrecer oportunidades a profesionales y jóvenes talentos con menos recursos económicos que desean ampliar sus conocimientos y habilidades en el sector.
Programas de formación especializados
🔹 Gestión de Negocios de Hostelería: Dirigido a gerentes y responsables de negocios de restauración, este curso proporciona herramientas prácticas para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad de los establecimientos. Además, incorpora las últimas tendencias del sector y considera el impacto del entorno en la gestión hostelera.
🔹 Dirección de Sala en Restauración: Diseñado para capacitar a los alumnos en la gestión operativa y de recursos humanos en un entorno de restauración. Los participantes aprenderán sobre organización, supervisión y liderazgo de equipos de sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. También recibirán formación en eficiencia de procesos, tecnología y marketing para mejorar la visibilidad y rentabilidad de los establecimientos.
Ambos cursos tienen una duración de 150 horas y comenzarán en enero de 2025, impartiéndose de manera presencial en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.
Un acuerdo con impacto social
Como parte de esta colaboración, Alfredo Mahou y Virginia Luca de Tena, presidente y directora de la Fundación Mahou San Miguel, recibieron en su sede en Madrid a Víctor A. Caramanzana, presidente de la Fundación Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Durante el encuentro, resaltaron la importancia de apoyar a jóvenes con talento y menos recursos económicos, impulsando su desarrollo en un sector con amplias perspectivas laborales.
Con esta iniciativa, la Fundación Escuela Internacional de Cocina de Valladolid reafirma su compromiso con la excelencia formativa y la inserción laboral en el sector de la hostelería y restauración.