La octava edición nacional del concurso de quesos Premios Cincho otorgó el pasado miércoles a Castilla y León 21 de los 86 galardones, un 24% del total, lo que la convirtió en la Comunidad Autónoma más premiada del certamen.

Los premios incluyen el de “Mejor Queso de Castilla y León 2010” (para el Queso “Conde Duque”, de Industrias Lácteas San Vicente, en León) “Mejor Queso Artesano de Castilla y León 2010” (al queso de oveja “Puebla Luis”, de la Quesería Artesanal del Río Carrión, en Palencia) y dentro de los generales, once Cinchos de oro y ocho de plata.

Dentro de la Comunidad, la provincia que más premios ha obtenido ha sido Valladolid, con tres oros y cuatro platas, seguida de Palencia, Zamora, León y Burgos.

Redacción: Pilar del Río