Curso gratuito cocina creativa y de autor

Formación gratuita con Certificado de Profesionalidad para trabajadores del sector hostelería

 

Duración

80 horas

 

Fecha

Del 27 de noviembre al 19 de diciembre, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas

 

¿Qué podrás aprender con este curso?:

  • Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor: gelificantes, emulsionantes, esferificantes, liofilizados…..
  • Experimentación y evaluación de resultados
  • Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos
  • Satisfacción de consumidores
  • Y mucho más…

 

Requisitos

Tener alguno de los siguientes títulos: bachiller, CP de nivel 2 de la misma familia (Hostelería y Turismo) y área profesional (Restauración) o título de FP o equivalente.ç

 

Más información e inscripciones

En el 983 350 880 o en el e-mail info@escuelainternacionaldecocina.com

 

EIC 02/11/2018