Todas las entradas
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Nuestro alumno Victor Sanz cocinando para el equipo Olímpico Español en Londres
Victor Sanz, alumno de la EIC, cocinando para nuestros deportistas olímpicos en Londres, acompañado del Chef del Restaurante La Criolla, Paco Martínez y Javier Castrodeza del Restaurante Villaparamesa.
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Los mejores Executive Chefs del Grupo de Hoteles Wyndham y Tryp by Wyndham se forman en la Escuela Internacional de Cocina
Wyndham Hotel Group y Tryp by Wyndham han vuelto a confiar la formación de sus mejores chefs en la Escuela Internacional de Cocina. En esta ocasión, el grupo ha enviado a nueve chefs de hoteles de Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico y Costa Rica, que están siguiendo un intenso programa formativo en gastronomía y vinos
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Javier León de la Riva recibe a una delegación de Executive Chefs del Grupo de Hoteles Wyndham
El Alcalde de Valladolid ha recibido esta mañana a una delegación de 9 Jefes de Cocina y Responsables de Compras de hoteles de la cadena Wyndham Group, que han viajado a nuestro país para realizar un programa de inmersión culinaria organizado por la Escuela Internacional de Cocina. Tras la recepción, han tenido la oportunidad de
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Espectacular ronqueo de atún rojo de Gourmetpan en la EIC
La empresa Gourmetpan SL, distribuidora en nuestra Comunidad de Balcegó, ha organizado espectacular ronqueo de atún rojo en las instalaciones de la EIC. No te pierdas los vídeos! La empresa Gourmetpan SL, distribuidora en nuestra Comunidad de Balcegó, ha organizado espectacular ronqueo de atún rojo en las instalaciones de la EIC. No te pierdas los
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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012
El jurado profesional, formado por Julio Vallés, presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid, Manuel Eduardo, propietario y Chef del Restaurante Haritza de Murguía (Vizcaya), Fernando Fernández, presidente de la Asociación de Hostelería del Bierzo y Javier Cano, director de la revista Gastronómica “Siburitas”, y a ellos se ha unido Abraham García, del restaurante
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Graduación de la primera promoción del Curso Superior de Ayudante de Cocina de la Escuela Internacional de Cocina
La Escuela Internacional de Cocina ha celebrado esta mañana la clausura del primer Curso Superior de Ayudante de Cocina. La I promoción de alumnos ha celebrado la finalización de su formación en la Escuela, acompañada de sus familiares, en un acto que ha contado con la presencia del Vicepresidente Primero de la Cámara Oficial de
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Luis Irízar, Consejero de Honor de la Escuela Internacional de Cocina
Luis Irízar fue nombrado Consejero de Honor de la EIC por el Presidente de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid, José Rolando Álvarez Valbuena, y el Consejero de Educación de la Junta de Castilla y León, Juan José Mateos. El prestigioso cocinero y docente, impresionado por las instalaciones de la Escuela y
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Silvia Clemente en el Curso Internacional de Sumiller Profesional
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, destacó ayer la importancia de la cualificación profesional de los sumilleres que son los encargados de recomendar los vinos de Castilla y León en la barras y restaurantes, pero también en las tiendas especializadas. Clemente realizó estas declaraciones durante la
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Arranca el primer Curso Superior de Ayudante de Cocina en la Escuela Internacional de Cocina
La Escuela Internacional de Cocina ha comenzado esta mañana a impartir el Curso Superior de Ayudante de Cocina a los 16 alumnos seleccionados entre las solicitudes de inscripción recibidas. El inicio del curso ha contado con la presencia del recién elegido presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, y
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Juan Echanove alumno de lujo de nuestra Escuela
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez con motivo de las próximas fiestas de Navidad organiza, en colaboración con la Bodega Cinema de Ribera de Duero, el evento “Una Navidad de Cine”. Este acto consistirá en un curso de cocina de una hora de duración en el que los directores de los principales medios de