Categoría: General
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Espectacular ronqueo de atún rojo de Gourmetpan en la EIC
La empresa Gourmetpan SL, distribuidora en nuestra Comunidad de Balcegó, ha organizado espectacular ronqueo de atún rojo en las instalaciones de la EIC. No te pierdas los vídeos! La empresa Gourmetpan SL, distribuidora en nuestra Comunidad de Balcegó, ha organizado espectacular ronqueo de atún rojo en las instalaciones de la EIC. No te pierdas los
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Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012
El jurado profesional, formado por Julio Vallés, presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid, Manuel Eduardo, propietario y Chef del Restaurante Haritza de Murguía (Vizcaya), Fernando Fernández, presidente de la Asociación de Hostelería del Bierzo y Javier Cano, director de la revista Gastronómica “Siburitas”, y a ellos se ha unido Abraham García, del restaurante
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Graduación de la primera promoción del Curso Superior de Ayudante de Cocina de la Escuela Internacional de Cocina
La Escuela Internacional de Cocina ha celebrado esta mañana la clausura del primer Curso Superior de Ayudante de Cocina. La I promoción de alumnos ha celebrado la finalización de su formación en la Escuela, acompañada de sus familiares, en un acto que ha contado con la presencia del Vicepresidente Primero de la Cámara Oficial de
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Luis Irízar, Consejero de Honor de la Escuela Internacional de Cocina
Luis Irízar fue nombrado Consejero de Honor de la EIC por el Presidente de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid, José Rolando Álvarez Valbuena, y el Consejero de Educación de la Junta de Castilla y León, Juan José Mateos. El prestigioso cocinero y docente, impresionado por las instalaciones de la Escuela y
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Silvia Clemente en el Curso Internacional de Sumiller Profesional
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, destacó ayer la importancia de la cualificación profesional de los sumilleres que son los encargados de recomendar los vinos de Castilla y León en la barras y restaurantes, pero también en las tiendas especializadas. Clemente realizó estas declaraciones durante la
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Arranca el primer Curso Superior de Ayudante de Cocina en la Escuela Internacional de Cocina
La Escuela Internacional de Cocina ha comenzado esta mañana a impartir el Curso Superior de Ayudante de Cocina a los 16 alumnos seleccionados entre las solicitudes de inscripción recibidas. El inicio del curso ha contado con la presencia del recién elegido presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, y
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Juan Echanove alumno de lujo de nuestra Escuela
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez con motivo de las próximas fiestas de Navidad organiza, en colaboración con la Bodega Cinema de Ribera de Duero, el evento “Una Navidad de Cine”. Este acto consistirá en un curso de cocina de una hora de duración en el que los directores de los principales medios de
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El Cuatro Rayas Valladolid en la Cooking Cup 2011
El primer equipo compuesto por el presidente Dionisio Miguel Recio, el entrenador Juan Carlos Pastor y los jugadores Guillaume Joli y Tin Tokic, asi como el segundo equipo compuesto por Patrick Eilert, Alexis Rodriguez, Victor Alonso y Angel Romero elaboraron una brocheta de atún marinado y piña a la oriental al aroma de Cuatro Rayas.
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Premiados en el III Concurso Internacional de Escuelas de Cocina
Ante la calidad de las elaboraciones de los 15 estudiantes de cocina participantes en el III Concurso Internacional de Escuelas de Cocina, procedentes de: Morelia, Lille (Francia), Florencia (Italia), Lecce (Italia), Orlando, Iowa, Nueva York, Seattle, Portugal, Turquía, Israel, Gran Bretaña, Suecia, Canadá, Bulgaria, República Democrática del Congo, Corea del Sur y Moldavia, se entregarán
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Presentación del Curso Internacional de Sumiller Profesional
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez ha presentado hoy el Curso Internacional de Sumiller Profesional 2012. Al acto, que tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela, asistieron la Viceconsejera de Desarrollo Rural, Mª. Jesús Pascual Santa Matilde, el Vicegobernador del Estado de Washington, Brad Owen, y el Cónsul Honorario de España en los