Todas las entradas
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Broche de Oro al Ciclo de Maridajes: Vinos y Quesos Premiados en una Experiencia Sensorial Única
El ciclo de maridajes del curso ha llegado a su gran final con un evento exclusivo que ha reunido una exquisita selección de vinos galardonados con los Zarcillos de Oro y quesos premiados en los prestigiosos Premios Cincho.
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Los sumilleres de la Escuela Internacional de Cocina brillan entre los mejores de España en el Top 100 Sommeliers Spain 2025
La excelencia y el talento de los profesionales formados en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid han vuelto a quedar patentes en uno de los encuentros más prestigiosos del sector del vino.
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La Escuela Internacional de Cocina celebra la I Gala Impulsa Turismo, clausura de sus cursos de especialización en hostelería y turismo
Un evento, organizado en colaboración con la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León, que ha reunido a alumnos, docentes y representantes institucionales para reconocer el esfuerzo y la dedicación de más de 70 profesionales que han completado con éxito su formación.
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La primera tapa creada con Inteligencia Artificial en España gana el Premio Open Awards Europe 2025
La tapa “Enigma de lechazo y Pisuerga”, desarrollada por la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y Spain AI, ha sido reconocida con el prestigioso premio Open Awards Europe 2025
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La Fundación Escuela Internacional de Cocina y Fundación Mahou San Miguel presentan un nuevo curso especializado de Gestión de Sala en Restauración
La Fundación Escuela Internacional de Cocina y la Fundación Mahou San Miguel refuerzan su compromiso con la formación en hostelería con el lanzamiento de un nuevo curso especializado de Gestión de Sala en Restauración.
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II Maridaje de Armonía
En el marco del Curso Internacional de Sumiller Profesional, los alumnos vivieron esta semana su segundo maridaje del curso.
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Masterclass Bacchus de Oro: una cata de alto nivel para futuros sumilleres
Una Masterclass de cata de vinos premiados con Bacchus de Oro, dirigida por Marina García, presidenta de la Unión Española de Catadores.
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Maridaje de Armonía: Una Experiencia Gastronómica Única en el Curso Internacional de Sumiller Profesional
Un encuentro diseñado para profundizar en la sinergia perfecta entre el vino y la gastronomía.
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La Magia del servicio en Sala: Masterclass con Mugaritz
Descubrimos claves fundamentales sobre excelencia en el servicio, pasión por la hospitalidad y la importancia de la autenticidad en la gastronomía.
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Masterclass con Erika Silva: Claves para Destacar en el Marketing Gastronómico
En esta exclusiva Masterclass, Erika Silva, reconocida experta internacional en marketing gastronómico, compartió los secretos para hacer crecer un negocio y destacar en el mercado actual.